Rygraden i Afrika InTouch' arbejde er bestyrelsen og staben.

Hjertet i Afrika InTouch er de frivillige, som giver tid, penge og talenter til at gøre en forskel for børn og unge i Afrika. De frivillige er unge, der selv har mødt fantastiske Afrika og nu drømmer om at gøre en forskel i afrikanske børn og unges liv.

De frivillige er bl.a. organiseret i AIT-grupper.

I AIT-grupperne mødes unge, for at støtte arbejdet hos vores afrikanske samarbejdspartnere og for at dele "Afrika-passionen" med hinanden. De engagerede frivillige skaber projekter, events, fundraising og planlægning af eventyr til Afrika. 

Herudover har Afrika InTouch mange engagerede frivillige, som går til hånde med rengøring, pakning af breve og mange andre uundværlige opgaver.